Le centre EPHPHETHA a ouvert ses portes le 05 mai 1986 à l’Allée du Manoir de CAPESTERRE BELLE-EAU. A cette époque c’était un centre d’Education Spécialisée pour Déficients Auditifs (CESDA). Il a été créé par les Religieuses Dominicaines de Sainte Catherine de Sienne d’Albi. Il fut le premier établissement du secteur offrant des services en faveur des Déficients Auditifs. En 1999, l’Association CESDA-SERAC basé en France Métropolitaine a pris le relais de la gestion de l’institut. Cette dernière fut relayé en 2005, par une association locale, l’association EPHPHETHA Développement (A.E.D) qui deviendra par la suite l’Association pour l’Education spécialisée et le Développement de projets d’action Solidaire (A.E.D.P.S)